スープカレー：マジックスパイス

東京・下北沢の路地の坂を上ると、ひときわ赤い外装が目に付くカレー屋が有ります。札幌に本店がある「マジックスパイス」というお店です。

数年前から、札幌で「スープカレー」がブームになりました。スープカレーとは、普通のカレーより圧倒的にユルイ、スープ状のカレーです。これに、スプーンですくったサフランライスをちょっとひたして、スープと一緒に食べます。ラーメンのスープにご飯をつけて食べるような食べ方です。

「マジックスパイス」は、この「札幌スープカレーブームの火付け役」といわれ、満を持しての東京進出で、下北沢に店が構えられています。通称「マジスパ」。

私が食べたのは「ビーフカレー（スープカレー）」でした（さらに、チーズをトッピングしました）。スープは野菜・鳥など、複数のダシがしっかりついていて、その上スパイスの味が広がります。すごく美味しいポトフに、スパイスが乗っている感じでしょうか。私は辛さのランクを「８段階のうちの５段階目」にして、汗が噴き出すほど辛かったのですが、だんだんと慣れてきました。ビーフにも下味がしっかり付けられていて美味しいです。

店内は「怪しいアジア風」で、店員さんの衣装もインド風。カレーの辛さのランクも「涅槃」「虚空」など仏教用語がつけられたり、ちょっとした「アトラクション気分」。雨の日の昼下がりにもかかわらず行列していて、席が空くまでに２０～３０分待たされましたが、店内の売店に変なモノが色々おいてあって楽しめます。

◇マジックスパイス
◇札幌スープカレーに詳しいサイト（激辛カレー批評）