風邪予防にチャイ

　北風が吹き抜けていく渋谷の路地。ランチを食べようと、ビルの１Ｆにある"Afternoon Tea"に入りました。しかし、ちょっと胃が重くて食欲がわかなかったので、「チャイ」を注文しました。

　あったかいものが飲みたかったのです。

　取っ手のない、湯呑みのようなカップに、コポコポと注がれるミルクティ。ふーっっと吹いてから口を付けると、甘くてやさしい味が広がり、ほんのりとシナモンの香りがただよいます。

　「身体の中からあたたまる」って、すごく気持ちが良いですよね。

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　チャイ(chai)というのは、インドの甘いミルクティです。可愛らしい名称ですが、「茶(cha)」が語源のようです。

　牛乳を入れるだけのミルクティと違い、牛乳を入れて「煮出す」という特長があります。さらにインドらしく、ジンジャー（しょうが）やシナモンなどのスパイスが入っていたりします。

　ジンジャーチャイの作り方は

・水とショウガを入れ、沸騰させる
・沸騰したら紅茶の葉を入れる
・もう一度沸騰したら、水と同量の牛乳を入れ、弱火にして煮込む
・１～２分でできあがり

　ということらしいです。めんどくさい人は、Afternoon TeaやMother Leafなどの紅茶屋さんで注文しましょう。インド料理屋、カレー屋さんに置いてあることもよくあります。

　で、よく考えてみると、これは風邪予防に効くのではないだろうか？

・日本でショウガ湯は、風邪の民間療法に使われている。
・ホットミルクは胃腸をまもる。栄養もある。
・紅茶はインフルエンザに効果があるという説がある。（紅茶でうがいをするひとがいる）
・スパイスは血行を促進して身体を温める。

　って、すべて民間療法だけど(^-^;

　まあ、気は心。病は気から。甘くて美味しいスパイスミルクティで、冬を乗り切りましょう。