ジンの飲み比べ

　私がいつも通っているＢａｒで、ひとしきりビールを飲んだ後のやりとり。

　「つぎは何を飲まれますか？」

　「うーん、カクテルにしたいんだけど、カクテルってよく知らないんですよね」

　ビール、焼酎、マッコリ、ウィスキー、バーボン、日本酒、紹興酒、ワインと何でもござれの私ですが、どうにもカクテルには苦手意識があります。

　この苦手意識というのは、「飲んでも美味しいと感じない」という意味ではありません。「せっかく注文しても、自分が何を飲んでいるか、イマイチ把握できない」という意味です。バラエティに富み過ぎちゃっていて、どこから攻めて良いか分からない、といった悩みです。

　…などという、フクザツでワガママなニーズを、お店の方は上手く拾ってくれました。そして「カクテルといえば（せいぜい）マティーニ」な私にスタートを合わせ、

　「じゃあまず、ジンを飲み比べてみましょう」

　となりました。そう、やっぱりベースの把握が必要ですね。

　飲んだものの銘柄と印象を。（後ろのビンは関係ありません）

・ビフィータ(Beefeater)
　→ジンと言えばビフィータ（？）。とてもケミカル。

・ボンベイサファイア(Bombay Sapphire)
　→吟醸酒的華やかさ。

・タンカレー(Tanqueray)
　→スタンダード。しっかりと。焼酎的。

・ブートルズ(Boodles)
　→タンカレーに似ている。少しだけ線が細いか。

・エキュベル(Aiquebelle)
　→ウォッカに対するズブロッカ的な、特徴のある味。

　どれもこれも美味しくて、お店の方と印象について話して盛り上がっていました。しかし、ビールや日本酒の飲み比べの様な感覚でやってはいけません。すっかり許容量をバーストしていました。

　にもかかわらず、このあと（よくおぼえていないけど）ラムの飲み比べもやってしまったらしく…。ああ…。

　どうも私は酔っぱらうと明るくなって「舌好調」になるので、お店の方に「まだいける」と思われたのかも知れません。

　そう言えば孔子様も「巧言令色　まだ少なしジン」と仰っていましたね。