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2006.08.23

スーパードライの味が変わった?

 昨日、行きつけのバーに言ったときのこと。店長に言われた一言。

 「最近、スーパードライって、美味しくなったよね?」

 そこは、日本のビールは一切置いていない、世界のビール(ベルギーとかイギリスとか)を売り物にした、こだわりのビアバーです。その店長の発言にいささか驚きました。

 ハッキリ言って、アサヒのスーパードライといえば「味わいのないビール」の代名詞。「乾杯ビール」と呼ばれ、「2杯目は別のビールを飲みたい」と言われています。マンガ「美味しんぼ」では「鉄のスプーンをしたに押しつけたときの味」とまで酷評されていました。

 そこへきて、店長のこの発言。

 しかし、そういえば先日、別の店で生ビールを飲んだときに、「これはスーパードライじゃないから、キリンかサッポロかな?」と思って店の人に聞いてみたら「いや、スーパードライですよ」とおもいっきり言われたことがありました。

 という恥ずかしい記憶を、少し軽減してくれた店長。ありがとうございます。

 少し、アロマと甘みが加わって、酸味を抑えているようです。製品改良で酸化しにくくなったのかも知れませんね。なお、苦みがないのは変わりません。

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